Comment manger les feuilles de goji ? Méthodes alimentaires populaires et analyses nutritionnelles sur Internet au cours des 10 derniers jours
Alors que l'engouement pour la santé continue de s'intensifier, les feuilles de goji, en tant qu'ingrédient ayant la même origine que les médicaments et les aliments, sont récemment redevenues l'objet de discussions animées sur Internet. Cet article combinera les données d'actualité de l'ensemble d'Internet au cours des 10 derniers jours pour organiser de manière structurée les méthodes d'alimentation et la valeur nutritionnelle des feuilles de goji.
1. Tendance de popularité des feuilles de goji sur l’ensemble du réseau (10 derniers jours)
| plate-forme | Nombre de sujets connexes | Balises populaires |
|---|---|---|
| 182 000 | # Le goji ouvre de nouvelles façons de manger #, #les légumes sauvages incontournables du printemps# | |
| Tik Tok | 140 millions de vues | Thérapie diététique aux feuilles de goji et tutoriels de cuisine à la ferme |
| petit livre rouge | 5600+notes | Recettes anti-incendie et régime de santé printanier |
2. 4 façons populaires de manger des feuilles de goji
1.Feuilles de goji froides
Récemment, la recette la plus populaire sur Douyin consiste à blanchir les jeunes feuilles, à ajouter de l'ail émincé, du vinaigre balsamique et de l'huile de sésame et à bien mélanger. Il convient pour éteindre le feu au printemps.
2.Soupe de foie de porc aux feuilles de goji
Une combinaison recommandée par un blogueur santé de Weibo, riche en fer et en vitamine A, avec plus de 3 millions de vues.
| Rapport alimentaire | temps de cuisson | Fonctions de base |
|---|---|---|
| 200 g de feuilles de goji + 150 g de foie de porc | 15 minutes | Nourrir le sang et améliorer la vue |
3.Œuf cuit à la vapeur avec feuilles de goji
Recette populaire de Xiaohongshu, les jeunes feuilles hachées sont mélangées avec du liquide d'œuf et cuites à la vapeur. Le taux d'absorption des protéines atteint 92%.
4.Thé aux feuilles de goji
Les données de la plateforme de commerce électronique montrent que les ventes de thé aux feuilles de goji ont augmenté de 45 % d'un mois à l'autre au cours de la semaine dernière et qu'il est particulièrement populaire parmi les employés de bureau.
3. Comparaison nutritionnelle (teneur pour 100g)
| Informations nutritionnelles | feuilles de goji | épinard |
|---|---|---|
| Vitamine C | 58 mg | 32 mg |
| bêta-carotène | 3,96 mg | 2,92 mg |
| élément de fer | 3,1 mg | 2,7 mg |
4. Précautions en mangeant
1. Sélectionnezpointes des jeunes feuillesLes vieilles feuilles ont en partie un goût amer.
2. Il est recommandé aux personnes de constitution faible de cuisiner avec des tranches de gingembre
3. La consommation quotidienne ne doit pas dépasser 150 g
4. Les femmes enceintes devraient consulter un médecin avant d'en consommer.
5. Questions et réponses populaires des internautes
Q : Lequel est le plus nutritif : les feuilles de goji ou les fruits de goji ?
R : L’accent nutritionnel est différent, les feuilles se concentrant sur les vitamines et les minéraux, et les fruits se concentrant sur les polysaccharides.
Q : Quelle est la meilleure saison pour les feuilles de goji ?
R : Les jeunes feuilles cueillies au printemps sont les meilleures. De récentes émissions en direct des agriculteurs de Douyin montrent que les feuilles contiennent les nutriments les plus abondants en mars et avril.
La période statistique des données de cet article : du 1er avril au 10 avril 2023. Une analyse complète de la popularité de diverses plateformes montre que la valeur thérapeutique des feuilles de goji déclenche une nouvelle vague de tendances alimentaires préservant la santé.
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